光昌牌 燕巣頂上級 ホール 半斤

【説明】
香港で最高級の光昌牌のつばめの巣です。やや柔らかめのホールでゴミも少なく、スープなどに使用します。(要予約)

【調理方法】
水に浸し柔らかくしてからピンセットでゴミを取り除く。カン水と熱湯で交互に数回戻す。

【原産国】
中国・香港

【温度帯】
常温