光昌牌 燕巣砕け 小袋

【説明】
香港で最高級の光昌牌のつばめの巣です。砕けタイプです。堅めですので主に加工用に使用されます。(要予約)

【調理方法】
水に浸し柔らかくしてからピンセットでゴミを取り除く。カン水と熱湯で交互に数回戻す。

【原産国】
中国・香港

【温度帯】
常温