液体かんすい35度

商品コード: 595628

【説明】
【取寄せ品】中華麺の製造には欠かせない、かんすい。アルカリ性の食品添加物で、添加物の中でも特に安全に使用できる物質として知られています。ボーメ35度

【調理方法】
水で3～5度に薄めたものを、粉の38～40%に使用します。苦み消しのために食塩を加えます。

【原産国】
日本

【温度帯】
常温