ソフトシェルクラブ M

【説明】
脱皮蟹とも言われ、脱皮した直後のまだ柔らかい蟹です。雌蟹を使用していますので甲羅の食感以外に卵やミソの味が楽しめます。(種類:Blue Crab、甲羅のサイズ:幅:約8cm 高:約5cm)

【調理方法】
解凍後水気を取り塩胡椒等で味を整えてから油で揚げます。また、ブイヤベースなどにも使用されます。

【原産国】
ベトナム

【温度帯】
冷凍