冷凍散翅K 特A1

【説明】
本品は糸の表面の薄皮を残すことにより戻し時間が従来品より短縮されたにもかかわらず歩留まりは1.5～2倍を実現しました。

【調理方法】
止水に浸し解凍した後、一晩水に浸す。その後に葱、生姜を入れ１～３回お湯を取替ながらやや火力を落としヒレが踊る程度で約3～4時間煮込む。煮込む代わりに蒸しても良い。

【原産国】
日本

【温度帯】
冷凍