ミニ雲南沱茶

【説明】
●種類:黒茶●産地:中国福建省●特徴:プーアル茶を固めた餅茶タイプ。色は深く独特なひなびた香り。古いものほど価値が高い。1粒の大きさ[直径約23mm、高さ約17mm、重さ約5g]

【調理方法】
分量は90～95度の湯150～200ccに対して茶葉5g程度。蒸らし時間は1煎目捨てる、2煎目1分、3煎目2分程度。茶葉はナイフで削り取るかハンマーで叩き崩す。

【原産国】
中国

【温度帯】
常温